Svilnati jagodni mousse
05 May
0

Svilnati jagodni mousse

Prebrano tolikokrat: 823

Bliža se sezona jagod. Verjetno se vsi strinjamo, da so najboljše sveže. Občasno pa si jih lahko privoščimo tudi v obliki preprostih in zdravih sladic. Jagode so med najbolj priljubljenimi sadeži poletja. So polne fitohranil, vsebujejo veliko vitamina C, nekaj vitamina A in K, betakaroten, folno kislino, železo, kalij, mangan in fosfor ter različne sadne kisline. 100 gramov jagod vsebuje le okoli 30 kalorij, zato so primeren sadež tudi v času hujšanja.

Za vse, ki pazite na kalorije smo pripravili nizkokalorično sladico z visokim beljakovinskim deležem.


1 lonček te sladice vsebuje: 115 kalorij, 2 grama maščob, 13 gramov ogljikovih hidratov in 12 gramov beljakovin.

Sestavine (za 4 porcije):

  • 400 gramov svežih jagod
  • 400 gramov bio svilnatega tofuja
  • sok 2 limon
  • 4 jušne žlice nerafiniranega agavinega ali javorjevega sirupa (ali drugo sladilo po vaši izbiri)*
  • 6 zvrhanih jušnih žlic baobaba v prahu
  • 2 merici Sunwarrior rastlinskih beljakovin z okusom vanilje ali jagodičevja (po želji)
Priprava:

  1. Operite in osušite jagode ter jim odstranite peclje.
  2. Vse naštete sestavine zmiksajte v blenderju na visoki hitrosti, da dobite gladko in kremasto teksturo.

  3. Napolnite kozarce s pripravljeno kremo
  4. Postavite v hladilnik za najmanj 30 minut (bolje več), da se krema lepo strdi v puding teksturo.
  5. Okrasite s svežimi jagodami in meto, kokosovim čipsom ali indijskimi oreščki.
Uživajte!

Namigi:
  • če želite lahko sladilo tudi zamenjate z s stevijo ali eritritolom ali ga izpustite, če so vaše jagode dovolj sladke.
  • Nekaj sladkega okusa bodo sladici dale beljakovine z okusom vanilije ali jagodičevja, saj so že sladkane s stevijo
  • dodatno sladkobo z okusom po citrusih pa bo tej sladici dal baobab v prahu, ki je odlično sladilo z veliko C vitamina in kalija in primerno tudi za diabetike.
  • izberite sladke jagode, najbolje domače ali ekološko pridelane.
  • obvezno kupite svilnati (ne klasični) tofu. Svilnati je primeren za sladice, saj ima popolnoma drugačen okus od klasičnega. Svilnati tofu kupite v ekoloških trgovinah, npr. v Kalčku, blagovna znamka Taifun.
  • namesto jagod lahko uporabite tudi maline ali drugo sveže jagodičevje :)

Več podobnih jagodnih sladic najdete na MojeZdravje.net: https://www.mojezdravje.net/presni-jagodni-sladoled/

Vir: slike: arhiv sunwarrior.com; recept: https://foodiesporty.com/2018/06/12/vegan-strawberry-mousse/,

Podobne objave
Komentarji
Napišite komentar
Superhrana - Zdrava trgovina © 2019 | Izdelava E-PIK.si |