Tanke beljakovinske palačinke
15 Jun
0

Tanke beljakovinske palačinke

Prebrano tolikokrat: 446

Večina beljakovinskih palačink je puhastih in debelih, že bolj podobnih pecivu, kar, priznam, ima svoj čar. Vendar, če želiš, da v ospredje pride nadev in si zaželiš mehkih, tankih palačink, potem obvezno preizkusi tale recept.


Sestavine (za 1 lačno osebo)

  • 2/3 skodelice ovsenih kosmičev
  • 1 poravnana jušna žlica Sunwarrior Blend proteinov z okusom vanilije (lahko uporabiš tudi Plus vanilija)
  • 1 cel jajček 
  • 1/2 skodelice beljakov 
  • 1 skodelica mandljevega mleka
  • 1 skodelica kokosovega jogurta
  • 1 skodelica jagod
  • žlica medu
  • sveža meta 

Priprava:

  1. najprej v moko zmiksaš ovsene kosmiče (jaz sem jih le eno žlico pustila v koščkih, da pride testo bolj zabavne strukture),
  2. nato pa na nižji hitrosti se jajček, beljake, proteine in mandljevo mleko.
  3. masa mora prit precej tekoča, bolj kot za klasične palačinke.
  4. če je pregosta, dodaš se malo beljakov.
  5. vročo ponev namastiš s kokosovim oljem in spečeš tanke palačinke z obeh strani.
  6. za nadev sem uporabila kokosov jogurt, narezane jagode in malo medu.
  7. okrasiš z lističi sveže vrtne mete.

Te palačinke so odlične tudi v družbi sladoleda, s čokoladnim namazom, domačo marmelado, maslom iz oreščkov...


Pripravila: Saša Zor, https://www.instagram.com/sasha_foodiva/


PS: Ta recept ni veganski. Če želiš preizkusiti 100% veganske palačinke v puhasti izvedbi, preveri naslednji recept za beljakovinske palačinke s čokoladno kremo, ki ga je pripravila Tjaša Delishi.

Podobne objave
Komentarji
Napišite komentar
Superhrana - Zdrava trgovina © 2019 | Izdelava E-PIK.si |