Veganski matcha-avokado tiramisu
21 Dec
0

Veganski matcha-avokado tiramisu

Prebrano tolikokrat: 1344

Okusen, kremast, svilnat veganski tiramisu z zelenim čajem matcha, rumom in avokadom je lahko zdrava ideja za prihajajoče praznike. Ta sladica je hitra in preprosta za uporabo. Vse kar potrebujete je blender-mikser, lepe steklene kozarčke in spodnje sestavine. 

Čas priprave: 15 minut.

Čas hlajenja v hladilniku: 2-3 ure.

Sestavine (za 4 osebe)

Svilnata tofu bela krema:

  • 400 g svilnatega tofuja Taifun
  • 1,5 dl sojinega mleka Provamel
  • 3-4 jušne žlice javorjevega sirupa (oziroma manj/več po okusu)
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije ali burbonska vanilija
  • 2 jušni žlici svežega limoninega soka
  • 2 jušni žlica ruma

Priprava kreme:

Vse zgornje sestavine zmiksamo v blenderju do gladke mase.


Matcha krema:

Priprava matche kreme:

Tretjino pripravljene tofu kreme zmiksamo z avokadom in matcho. Ponovno zmiksamo, da dobimo zeleno barvo.

Matcha tekoči del:

  • 1 zvrhana čajna žlička 100% matcha čaja
  • 1 skodelica vroče vode do 80 stopinj
Priprava matcha tekočega dela:

  • zavremo vodo in jo ohladimo na 80 stopinj.
  • matcho z bambusovo metlico vmešamo z vodo, da dobimo lepo matcha tekočino brez grudic v katero bomo pomakali piškote.

Piškotna podlaga:

  • 1 zavitek veganskih "baby" piškotov ali *alternativa: ovsena podlaga
*če ne želite uporabiti baby piškotov jih lahko nadomestite z ovseno kašo

  • ovsene kosmiče skuhamo v vodi ali sojinem mleku, jim dodamo cimet in ohladimo.
Priprava piškotov z matcho:

  • baby piškote pomočimo iz obeh strani v matcha tekoči del, nato jih položimo na dno kozarčkov. V primeru, da ne želite piškotov, lahko to nadomestite z ovseno kašo.
Končna priprava tiramisuja:

Plast za plastjo polagamo:

  • piškotni del
  • belo tofu kremo
  • zeleno kremo
  • in postopek ponovimo po želji, odvisno od velikosti kozarčkov
  • na koncu posujemo z matcho (skozi cedilo).
Lončke postavite v hladilnik za 2-3 ure, nato posipajte z matcho, okrasite po želji in postrezite.

Posip:

Okras. maline ali drugo sadje


Recept pripravila: Maja Jeereb, mojezdravje.net

Slike: https://www.delscookingtwist.com/rum-matcha-tiramisu/

Izdelki v povezavi s prispevkom
Podobne objave
Komentarji
Napišite komentar
Superhrana.si - Zdrava trgovina © 2020 | Izdelava E-PIK.si |